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夏季是瓜果蔬菜最为丰富的季节，不仅应季新鲜，而且价格亲民。尽管美食种类繁多，但有时候我们会遇到一个普遍的问题，食欲不振。这往往是由于夏日的炎热气候所导致的。炎热的天气常常让我们的胃口大打折扣。
但我们可以通过一些方式来调整自己的饮食，以提升食欲。首先，我们可以选择一些具有开胃功效的食物，如清淡开胃的菜肴。这样不仅可以刺激我们的味蕾，还能为我们的身体提供丰富的营养。
我推荐给大家一道“蒜蓉金针菇”，蒜香味十足，清爽不油腻，做法简单，十分钟就能做好。而金针菇具有补充营养、降压、保护肝脏、益智健脑等功效。此外，金针菇可以有效的预防天热上火引起的便秘。下面我就把这道菜的详细做法分享给大家。所需食材：金针菇一捆、蒜五瓣、小米辣两个、小葱一根、生抽两勺、蚝油一勺、糖半勺、蒸鱼鼓油一勺、盐适量。
【蒜蓉金针菇的做法】
步骤1金针菇洗干净去根，掰小朵摆盘子里。
步骤2小米辣切圈。小葱切成花。
步骤3蒜打成蒜蓉。
步骤4起锅烧油，油热爆香蒜末和辣椒。
步骤5加入适量的盐、半勺白糖、两勺生抽和一勺蚝油。
步骤6翻炒均匀。
步骤7浇在金针菇上。
步骤8大火蒸八分钟左右。
步骤9出锅后淋上一勺蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
步骤10蒜蓉金针菇就完成了。每次没胃口时我都会选择这道菜，喜欢金针菇的朋友不妨试试。
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